vigneron independant
Brut Rosé

Brut Rosé

Rosé d’assemblage à dominante Pinot Noir et dont l’élevage renforce l’impression de puissance. Idéal à l’apéritif ou au dessert sur une création légèrement acide à base d’agrumes, de rhubarbe.

Composition

50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Noir vinifié en vin rouge

Oeil

La robe d’un rose intense aux nuances rubis et brillante et pure. L’effervescence active alimente un large cordon de fines bulles.

Nez

Au premier nez s’expriment des arômes de petits fruits rouges légèrement cuits. A l’aération des notes de rose et d’épices douces précèdent une touche de coquelicot de Nemours.

Bouche

Le vin est riche et expressif avec des arômes de pomelo rouge et une touche de framboise. Cette cuvée fraîche et fruitée séduit par la qualité de son expression.


Citation au guide Hachette des Vins – Edition 2014
Sélection « Vins haut de gamme » du Merano Festival 2013 – Italie
Note de 85,5/100 à la dégustation 100% champagne pour le Tasted Journal – Edition 2013