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Brut Millésime Blanc de Blancs 2009

Pur Chardonnay issu de la vendange référence 2009. Aujourd’hui à belle maturité, il saura être le partenaire des mets les plus fins (poissons nobles, viandes en sauce légère, …)

Disponible uniquement en Bouteille

Composition

100% Chardonnay

Oeil

Une belle effervescence au service alimente un joli cordon de fines bulles rehaussant l’or limpide de la robe.

Nez

Le premier nez expressif offre des notes de fruits jaunes légèrement confits et de mirabelles au sirop. L’aération libère des arômes de cannelle, de grillé, de torréfaction et de tabac blond en finale.

Bouche

L’attaque est fraîche. Le dosage judicieux participe à l’expression des arômes de fruits jaunes en parfaite harmonie avec le nez. La finale sur des notes légèrement grillées apporte une délicate complexité.


2 étoiles au Guide Hachette des Vins – Edition 2018

 

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