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Brut Réserve

Noblesse de l’assemblage, vinification sous-bois en partie du Chardonnay et caractéristiques d’exigence font de la cuvée Réserve le Champagne de référence de la maison. A déguster en toute circonstance. Le Brut Réserve est proposé aussi en demi-bouteilles, en magnums et en jéroboam

Composition

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Oeil

La robe d’un bel or aux légers reflets ambrés est d’une limpidité parfaite. L’effervescence active alimente un large cordon de fines bulles.


Nez

Ouverture sur des arômes de fruits bien mûrs. A l’aération, des notes de fruits secs frais se développent et en finale une touche de miel et de confiseries.


Bouche

Attaque en bouche ronde et souple. Le fruit mûr se confirme mêlé aux arômes de fruits jaunes soutenu par une légère amertume noble et une légère pointe acidulée.



1 étoile au Guide Hachette des Vins – Edition 2018

 

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