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Choisissez des verres qui aient un volume et une hauteur suffisants pour laisser aux bulles et aux arômes la place d'évoluer et de monter à la surface |
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vérifiez que vos verres ne comportent aucun résidu de produit de lavage ou de rinçage qui "éteindrait" l'effervescence du Champagne. Evitez de mettre vos flûtes ou coupes au lave-vaisselle. |
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Amenez le Champagne à la température idéale de 8 à 10° en le plongeant 20 minutes dans de l'eau avec des glaçons. |
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Versez le Champagne au maximum aux deux-tiers pour pouvoir humer son arôme. |
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Laissez au Champagne le temps de s'ouvrir un peu afin de bien percevoir toute sa richesse. |
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